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新發售~美味子豚骨風元氣擔擔麵 暖心上市~

  • 2018/12/27

美味子豚骨風元氣擔擔麵


擔擔麵是四川傳統小吃 因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名是將麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的肉末而成
成菜麵條細薄,滷汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味
日本的担担麵(タンタンメン)也是差不多在同時期由在東京生活的中國人,
也是參考日本拉麵,將中國的担担麵「改良」而成

美味子豚骨風元氣擔擔麵的風格也是承自於日本風
使用新鮮豬骨熬製而成,呈現出色澤濃郁的白湯。口感滑順,味道濃厚
調和蒜頭,使湯頭味道上更有層次
麵體使用的是細拉麵 口感香Q滑溜 易於吸附湯汁
堅持著日式製麵精神,每個細節、步驟、製成和醒麵過程,完全不馬虎,才符合最道地的日式拉麵
別於日式拉麵 四川擔擔麵 風格 獨創美味子豚骨風擔擔麵 
傳承挑擔叫賣的實在價格 及日本職人對料理創作的堅持
新推出暖心價100元~試賣期間數量有限^^