擔擔麵是四川傳統小吃 因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成
成菜麵條細薄，滷汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味
日本的担担麵（タンタンメン）也是差不多在同時期由在東京生活的中國人，
也是參考日本拉麵，將中國的担担麵「改良」而成
美味子豚骨風元氣擔擔麵的風格也是承自於日本風
使用新鮮豬骨熬製而成，呈現出色澤濃郁的白湯。口感滑順，味道濃厚
調和蒜頭，使湯頭味道上更有層次
麵體使用的是細拉麵 口感香Ｑ滑溜 易於吸附湯汁
堅持著日式製麵精神，每個細節、步驟、製成和醒麵過程，完全不馬虎，才符合最道地的日式拉麵
別於日式拉麵 四川擔擔麵 風格 獨創美味子豚骨風擔擔麵
傳承挑擔叫賣的實在價格 及日本職人對料理創作的堅持
日式讚歧海鮮烏龍麵,
Q彈口感的烏龍麵,
搭配滿滿滿滿的海鮮,
蛤犡 法隆白蝦 精靈菇 魚板 花枝丸 五花肉片 鯛魚片 青江菜 海帶芽 豆包 魚板
昆布湯底帶出鮮甜海味
全身暖呼呼
加入好友
